栗以外の味を調査。栗の味を生かす食感がポイント。2種類のブルーチーズを使用した無印良品の「栗のチーズケーキ」はパウンド生地の上にクッキー生地をトッピングしていて、ゴロッとした栗の食感を生かしている。ライフの「ドルチェガーデンプレミアム イタリア栗のモンブラン」は生地とクリームの甘みで栗を引き立てている点が評価。栗以外の味1位はモンテールの「わスイーツ 熊本県産和栗 モンブランどら焼」。生地は熱伝導率が高い銅板で素早く焼くことで、歯切れのいい食感に。更に隠し味としてみりんを加えることで豊かな風味が生まれ和栗クリームの甘味を引き出している。
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「ドルチェガーデンプレミアム イタリア栗のモンブラン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月4日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ試してランキング
- 秋の栗スイーツ11種類をアイデア力などサタプラ独自の方法で調査。今回はグランメゾン東京でスイーツの監修を務めたエキリーブルの徳永氏とアンタッチャブル芝田が参戦。チェック項目はコストパフォーマンスなど5項目を10点満点で採点し、合計点でランキングを作成する。
- 2024年10月12日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラスひたすら試してランキング
- 本日のテーマは、人気のモンブラン12種類を食べ比べ。フランスの5ツ星ホテルで副料理長を務め、これまでにないモンブランを生み出す世界から注目される若きパティシエ小澄匡彦さんも参戦。小澄さんのモンブランは、ニット模様の「座布団モンブラン」。買って失敗しないオススメベスト5を発表。チェックポイントは「マロンの割合」「コストパフォーマンス」「マロンクリームだけの味」[…続きを読む]
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