体験型で話題の新業態イタリアンを大調査。お客さんを満足させる体験型スイーツとは？イタリアン リゾート ペルティカで人気なのがドルチェやジェラートが17種類ありその中から1種類から3種類まで（ドルチェ＆ジェラート1品329円、2品549円、3品714円）好きな組み合わせで選ぶことができるデザートとなっている。注文すると店員さんからもらえるデザートカードと交換してくれる。やす子さんらはそれぞれ気になったメニューをチョイスし試食した。デザートは1か月おきに変更され、6月から平日午後1時から時間無制限となる。