ネットで高崎市の野菜を販売する渡邊さんのご飯調査。ニンジをン葉を細く切り、ごま油、しょうゆ、鰹節で炒めたら「ニンジンの葉のふりかけ」の完成。食卓には「ビーツとニンジンの塩麹グリル」なども並んだ。渡邊さんはタンザニアで働いていたことがあるが、人生観が変わったという。渡邊さんはお知り合いを紹介してくれた。