「まるごと高知」で夏の涼グルメ探し。高知県はゆずの生産量が日本一でぽん酢王国と言われる。ゆず果汁が2倍＆だし入り「ぽん酢しょうゆ 1000人の村」など様々な種類のぽん酢が揃う。高知の家庭では2～3種類のぽん酢を常備している。ゆず果汁100％のしぼり汁「ゆのす」「ゆずす」は高知県民の鉄板調味料。高知の夏バテ対策グルメは鰹。ビタミンB群が豊富で疲労回復食材として効果的。ゆのすと鰹の相性は抜群。
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「ナスのたたき」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月19日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！ヒミツの習慣 極
- 高知県南国市の武市家で、端午の節句に八幡太郎義家が描かれた「フラフ」をあげた。川村さん宅で、豊臣秀吉が描かれた「フラフ」をあげた。安芸市の野町さん宅で、宴会「おきゃく」が行われた。土佐市の土居家では、室内にミニフラフを貼っている。高知県内には、約10社のフラフメーカーが存在する。香美市は、アンパンマンの作者・やなせたかし先生の出身地で、連続テレビ小説「あんぱ[…続きを読む]
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