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「ナス」 のテレビ露出情報

続いては驚きの調理法で作る「絶品豚しゃぶ」。使うのはなすと豚肩ロースで、まずはなすの皮に10か所以上穴を開け1つずつラップで包みレンジで3分温める。その間に豚しゃぶのタレ作り。鶏がらスープに砂糖、しょうゆなど調味料を混ぜ合わせ冷蔵庫に入れる。温めたなすはラップのまますぐに氷水で冷やす。沸騰したお湯に塩と酒を入れ、豚肉をトレイからそのまま投入。まとめて入れることでお湯の温度が一気に低下し、くっつかずに仕上がるという。一般的には肉が固くならないよう一度冷ますが、肉を直接冷たいタレにつけて時間短縮。そこナスを細かく手でさいて入れ、ネギを添えれば「豚しゃぶと茄子の中華風ごまダレ」の完成。試食した桐谷美玲は「さいたナスの断面に味が入っていておいしい」などとコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月27日放送 3:45 - 4:30 TBS
TBS NEWS(ニュース)
宮城県石巻市旭町で毎年開催されている「野菜仕掛け物祭」。収穫された野菜を使い世相を風刺した作品を展示するもので、100年以上前の大正時代初期に始まったとされている。野菜は町内会費で購入していて、物価高騰に加え、高齢化などによる担い手不足も課題となり、来年以降休止されることになった。訪れた人たちは名残惜しそうに楽しんでいた。

2026年8月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅埼玉県川島町
利根川さんのご飯づくりを拝見。しらたきを茹でて、フライパンで乾煎りし、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油で味付けしてあえる。キュウリ、ハムは細切りにし、炒めた卵などとしらたきと和えたら「白滝の中華風サラダ」の完成。食卓には丸ごとナスを炊き込んだ「ナスの炊き込みご飯」なども並んだ。

2026年8月25日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
やさいの時間菜園事件簿
「ナスにツノが生えた」のは、高温などによるストレスが原因。しかし食べること自体は問題なし。

2026年8月24日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
日本の南に台風が同時に4つ発生。北海道稚内市で天気が急変するなど、全国各地でゲリラ雷雨が発生。関東ではこの週末にかけてゲリラ雷雨によって記録的大雨となり、東京23区・神奈川・埼玉の一部地域でおととい一時レベル4大雨危険警報が発表。台風18号発生により関東~西日本で大気の状態が不安定となっていて、あすにも沖縄・南大東島に非常に強い台風が接近する見込み。沖縄本島[…続きを読む]

2026年8月23日放送 19:00 - 20:54 TBS
バナナマンのせっかくグルメ暑い夏に行きたい人気避暑地 2時間SP
寿々㐂の「天ざるそば(並)(1950円)」をいただく。打ち立てのそばを茹でて、安曇野の湧き水でしめる。このそばを300g盛り付ける。盛りが良いのは創業当時からだという。天ぷらは、エビ・ナス・カボチャ・舞茸・オクラ・大葉の6種類。カツオ出汁が効いた自家製のめんつゆと、薬味にネギ・大根おろし・安曇野の生ワサビが添えられている。日村さんは「うまい。おそばの風味がす[…続きを読む]

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