ナメタガレイの見極めポイントは透明感・ハリがある・血合いにくすみがない・卵が色鮮やかで詰まっている。おすすめ料理はナメタガレイの煮つけ。
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「ナメタガレイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月2日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 青森・風間浦村の蛇浦漁港を訪れた。あんこう漁師の木下さんに、漁の仕掛けを見せてもらった。あんこうが生息する場所に、800mの刺し網を仕掛けている。高さは4mで、海底近くを移動するあんこうが網にかかる。網目は、対角線で20センチ。3日後、午前8時に出港し、約15分後漁場に到着。風間浦沖は急激に深くなるため、あんこうの漁場が近い。引き揚げ開始から10分、あんこう[…続きを読む]
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