たなだ鍋のテレビ情報 | 米どころで生まれた御当地鍋とは一体！？ | 昼めし旅(2026/02/19(木)12:00)

「たなだ鍋」のテレビ露出情報

お約束していた「ひなの宿ちとせ」は明治28年創業。自慢の露天風呂は源泉かけ流しで、松之山温泉のお湯を存分に楽しめる。松之山温泉の御当地鍋の「たなだ鍋」をみせてもらった。

2026年2月19日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅新潟県松之山温泉: 「棚田鍋」の作り方。袋に豚、ショウガ、ニンニクなどを入れて、源泉に漬けて湯治豚を作る。コシヒカリをベースにしたとろとろスープに、レンコン、根菜類、湯治豚などを入れて煮込む。棚田の風景を表現したような鍋となっている。