TIMEマーケティング部では冷凍食品のプロが教える冷凍の新常識を紹介。ここ数年冷凍に関する本が多く出版され中でも「ニチレイフーズの広報さんに教わる 食材の冷凍、これが正解です！」は現職のパイオニアが監修していることもあって人気ということ。しいたけなど旨みを落とさずに冷凍できる方法やさけの保存期間が伸びる冷凍方法など150種類の正しい冷凍方法が掲載、監修したニチレイフーズを直撃取材した。広報の笹嶺舞依子さんは「冷凍すると美味しくなくなるというイメージがありがちですが冷凍ならではの美味しい食べ方がある」と紹介した。
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「ニチレイフーズの広報さんに教わる 食材の冷凍、これが正解です！」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月18日放送 12:00 - 13:26 テレビ朝日
- 中居正広の土曜日な会プロに教えてもらうな会
- 今週都内の最高気温が27℃を超えるなど暑さが本格化している。そんな季節に気をつけたいのが食中毒。そこで今回は正しい食品冷凍術をプロに教えてもらう。
- 2023年12月8日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングあら、いーな！
- 東京・築地にあるニチレイフーズ本社。大人気サイト「ほほえみごはん」の冷凍の記事を担当しているという笹嶺さん。6月にはサイトで人気の食材の冷凍方法の150種類以上をまとめた本も出版し話題になっている。食材は冷凍すればOKという感覚になりがちだが、3週間を目安に使い切ると良いという。プロが教える冷凍テクニック1つ目は大根。新鮮なうちに使い切らない分を冷凍するのが[…続きを読む]
- 2023年10月19日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- じゃがいもの冷凍方法について。綺麗に洗って水気を拭き取り、包丁などで芽を取って1個ずつラップにくるんで保存袋に入れる。これだけで4か月冷凍保存可能だという。
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