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「ニチレイフーズ」 のテレビ露出情報

2011年、冷凍炒飯開発のために松田さんは連日有名中華料理店に通った。各調理工程をストップウォッチで計測した。「三段階炒め製法」を見出したが投資金額が30億円かかることがわかった。松田さんは営業や上司を有名な町中華に連れていき説得した。1段階目、炒める前にご飯と溶き卵を混ぜ合わせ米一粒一粒をコーティングし、お米がくっつかずパラパラとした食感になる。2段階目で炒飯を作る際の鍋肌と同じ250℃以上の高温熱風で炒めることでプロの技「あおり」を再現。3段階目で自家製焼豚と一緒に炒める。2023年にはAIが自動で焦げを取り除く新技術も開発。ニチレイの「本格炒め炒飯」は25年売上トップ。2023年の年間売上額が150億円を突破しギネス世界記録に認定された。
住所: 東京都中央区築地 6-19-20
URL: http://www.nichirei.co.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月31日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタそれが知りたかった!
値上げは年間2万品目ペースで8月は2311品目、9月は4531品目となっている。値上げの理由の1つ目は中東情勢により燃料費や原材料価格が上昇したため。2つ目が歴史的な円安のため輸入原材料の調達価格が上昇したため。きのう夜、政府・日銀が為替介入を行い午後11時半ごろには1ドル157.966ドルになったが再び円安傾向に戻っている。堤伸輔は今回の為替介入について、[…続きを読む]

2026年7月31日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
とれたてっ!旬感トピックス
8月、日本ハムとプリマハムはハムやソーセージの一部商品を値上げし、ニチレイフーズは冷凍食品をほぼ全品値上げする。森永乳業はカフェラテ、ヨーグルト、ネスレ日本はコーヒーの一部商品を値上げする。湖池屋もポテトチップスなどの一部商品について値上げや実質値上げを順次実施する。8月に値上げされる商品は2311品目にのぼるが、帝国データバンクによると、値上げラッシュのピ[…続きを読む]

2026年7月26日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチ特シュー
ニチレイフーズはほぼ全品で出荷価格を5~20パーセントアップする。湖池屋は19品目について最大8パーセントの値上げや内容量を減らすとのこと。ニップンは小麦粉など104品目で最大12パーセント値上げする。大王製紙はティッシュペーパーやトイレットペーパーなど全製品15パーセントの値上げ。

2026年7月15日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!ノンストップまるごとランキング
味の素冷凍食品は、10月1日から家庭用冷凍食品の値上げを発表。対象は16品目で、値上げ幅は5~8%。冷凍食品の値上げを巡っては、ニチレイフーズやニッスイなど大手食品メーカーが相次いで値上げを発表している。

2026年7月14日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!5時トピ
味の素冷凍食品は10月1日から家庭用冷凍食品の値上げを発表した。対象は16品目で値上げ幅は5~8%となる。味の素冷凍食品の値上げは今年3月以来。輸入原材料費や燃料費の高騰が原因としている。ニチレイフーズ、ニッスイ、テーブルマークなどの大手食品メーカーも相次いで値上げを発表している。

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