4年前に発売され数々の賞を受賞し大きな話題を呼んだ電子レンジで温めて食べる「冷たい 冷やし中華」。今年3月には盛岡風冷麺と冷やし豚しゃぶうどんが新発売。作り方は氷がたっぷり入った容器を袋から取り出し電子レンジで温める。マイクロ波の力で食品を温める電子レンジ。氷はマイクロ波の影響を受けにくい特性があるため電子レンジで温めても氷は溶けずに残る。そこに水を注ぎ混ぜることで氷が溶けて全体がひんやり。昆布とかつおだしがきいたつゆがこだわりの太麺に絡む冷やし麺だ。
住所： 東京都中央区築地 6-19-20