他にもコーヒー豆の価格が高騰している。喫茶ニュープリンスの西山郷子さんによると去年の3倍ぶらいで仕入れが大変と話す。高騰を受け、去年コーヒーの価格を600円から700円に値上げしたばかりで現在は利益を削って価格を維持している。材料費の高騰や人件費の問題から去年70件喫茶店が倒産している。西山さんも父から引き継いだこの店を店をたたむことを考えたが3年前息子の直也さんが仕事を辞めて3代目マスターを継いだ。コーヒー豆の価格について日本総研の若林厚仁さんによるとしばらく書か止まりの状況が続くなど話した。