2022年6月23日、木村俊英さんが逝去。星獲得の3か月後のこと。壮絶な生き様をみて、コロナ禍がが明けるまでの手伝いだと思っていた千鶴子さんの心が決まる。押しかけたのはパリでミシュラン2つ星の「鮨 吉永」のオーナーシェフ・吉永友幸さん。千鶴子さんは「鮨 俊英」の営業をしながら仕事前の3時間で修業。吉永さんは鬼気迫る努力。よほどのことがないと続かない。毎日やっていたので…と語る。オーナーシェフがいなくなった店に、星が輝き続けるほどミシュランは甘くない。23年、わずか1年で星を落とす。東京、パリ、ニューヨークなどの名店で裏方の動きやサービスを学び、パリに戻ると板前修業を継続。さらに「鮨銀座おのでら」鮨アカデミー講師の諸岡氏を招き店の戦力を充実させる。2025年、ミシュラン一つ星を獲得。共同経営者・ポール・デュピュイさんはこれは愛を超えた愛以上のもっと強い何か。その感情は言葉にできませんとコメント。55歳にして板前の腕を磨き、俊英さんに近づこうとしている。諸岡さんはまだまだ。僕は教えてあげたい。木村千鶴子さんは50歳過ぎても何でもできるからね、気持ちの問題ねとコメント。
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「ニューヨーク（アメリカ）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月24日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュース＠nyc
- ニューヨークは市長選挙をむかえている、期日前投票はあす土曜日からはじまって11月4日が投票日。いつもよりもかなり熱い全国が注目している大事な市長選になっている。民主党のマムダニ氏が若者から支持を集めて世論調査では圧倒的に有利とされている。アンチ・マムダニ票がクオモ氏と共和党のスリワ氏に分かれている。
- 2025年10月23日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（スポーツニュース）
- ドジャースナインが頂上決戦に向けてトロントへと出発した。まずは敵地で2戦し、その後ロサンゼルスに戻ってくるスケジュール。レギュラーシーズンでの対戦は多くない両チームだが、この2年の成績はドジャースが4勝2敗と勝ち越している。中でも大谷は打率.346と相性が良く、2年連続でホームランを放っている。
- 2025年8月23日放送 22:25 - 23:49 TBS
- 情報7daysニュースキャスターFOCUS：
- マイクロソフトの創業者で知られるビル・ゲイツ氏（69）にインタビュー。彼が世に送り出した「Windows」は一時世界シェア90％超えたといわれるほど爆発的に普及。アメリカ・フォーブスの「長者番付」では世界1位に18回、2位に7回輝いた。今回ゲイツ氏が来日したのはTICAD＝アフリカ開発会議に合わせ「グローバル・ヘルス」（国境を超え人々の健康を守る支援）を呼び[…続きを読む]
- 2025年8月23日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS検定
- 「2003年まで活躍、超音速の飛行機は？」。青「ブルーインパルス」、赤「コンコルド」、緑「ジャンボジェット」。正解は「コンコルド」。
- 2025年8月23日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチNNNシューイチサタデー
- アメリカのFRB・パウエル議長は22日の講演で、トランプ政権による関税措置でインフレ懸念はあるが労働情勢を踏まえ利下げ検討の可能性を示唆した。発言を受けて市場では次回会合で利下げの見方が強まり、ダウ平均株価は4万5631ドル74セントと史上最高値を更新した。
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