まず訪れたのは外国人観光客に人気の街・原宿。うどん屋に行くとオープン30分前から大行列。並んでいたのは様々な国からの観光客。その行列の数はなんと60人以上。なぜこれまでにうどん人気が高まっているのか。人気の理由は「弾力のあるうどんのコシ」。また、「たまらない」というのが出汁をたっぷり使ったスープの味わい。日本の出汁と言えば昆布や鰹節などの海産物が定番だが、西洋の料理では主に肉や野菜から取るのが一般的。しかもかつお節を扱う会社のHPを見てみると、ヨーロッパなどでは食品衛生に関するルールの違いでかつお節が手に入りづらい。このことから日本ならではの出汁の効いたかけうどんが人気。そしてうどんが人気の理由は他にも。海外の飲食店は客席からキッチンの作業が見えないようになっているのが一般的。一方、うどん店と言えば客席から調理の様子が見えることが多い。外国人にとって厨房が見えるのは新鮮で、目でも楽しめるライブ感を楽しんでいた。このことから海外に進出して大人気の「丸亀製麺」も日本の店舗と同じようなどこでもオープンキッチンで営業し、躍進の原動力となっている。そしていま外国人観光客に最も人気だったのが「カルボナーラうどん」。カルボナーラといえばチーズと卵を使ったパスタだが、日本のうどん店では卵を乗せたうどんの上にたっぷりのチーズ・ベーコン・バターをトッピング。その人気ぶりは「1日400杯くらいは出る」とのこと。定番の釜玉うどんをベースに洋のエッセンスを取り入れたカルボナーラうどんなど、独創性豊なメニューも人気。
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「ニューヨーク（アメリカ）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月31日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
- ガイアの夜明けガイアの夜明け
- サントリーHDの売上高は3兆4325億円。その半分近くは海外で、世界情勢がビジネスに直結する。4月7日には、アメリカとイランが2週間の期限を設けて停戦に合意し、戦闘集結に向けて協議した。しかし、協議は物別れに終わった。2週間の停戦期限まで後4日と迫る中、江口さんはサントリーHDの常務執行役員 サプライチェーン本部長の藤原正明さんと話し合っていたが、商品の原料[…続きを読む]
- 2026年7月31日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- Newsモーニングサテライト（ニュース）
- 経済情報を伝えた。株式相場の動きなどについてニューヨークから伝えた。
- 2026年7月30日放送 17:00 - 17:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 米FRBはイラン情勢を背景にした利上げ観測も浮上する中、政策金利を据え置いた。FRB・ウォーシュ議長が会合後の記者会見で慎重な姿勢を見せたことでニューヨーク債券市場ではインフレを抑え込めなくなるリスクが大きくなるとして30年もの国債利回りが一時5.2台まで上昇した。
- 2026年7月30日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！（ニュース）
- ロイター通信は28日、オープンAIが開発中のAIモデルが意図しない形でニューヨークの「モーダルラボ」の顧客システムにサイバー攻撃をしていたと報じた。このAIモデルは、AI企業「ハギングフェイス」にサイバー攻撃をする過程で「モーダルラボ」などの複数のシステムに不正に侵入していたという。
- 2026年5月29日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンニュースQ＆A
- 「国連本部内の見学ツアーがあるなら総会ホールをみたくなりました。食堂には欧米料理に限らずアジア、日本料理、ハラルなどある？」事前に申し込めばガイドツアー付きで見学することができる。傍聴席に入って写真撮影も可能。カフェテリアはビュッフェ形式で量り売り。ツアーの参加者は入れない。料金は100g470円ほど、税金はかからない。ニューヨークの町中と比べると少し安い。[…続きを読む]
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