キャリア26年の玉城さんは、全国に4店舗展開するPizza Studio Tamakiのオーナー。今年に入ってニューヨークに出店。アメリカやオーストラリアなど世界5カ国にも進出。ニューヨークの新聞では、東京のピザスターと呼んで特集記事を組んだほど世界で注目されている。その影響もあり店内は外国人観光客で賑わっている。作り方をチェック。窯の中に塩をまくことで、生地の裏側にも味付け。食べるとダイレクトに塩味がくる。玉城さんはイタリアでの修行経験はなく、窯に塩をまくのも日本で学んだテクニック。生地を伸ばす時にもワザがあり、通常は耳を均等な厚さに成形するが、玉城さんはあえていびつな形にしている。大きな空洞ができてサクサク食感に、それ以外はモチモチなので2種類の食感を楽しめる。
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「ニューヨーク（アメリカ）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月8日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 国連は2030年までの持続可能な開発目標、SDGsについて達成状況をまとめた今年の報告書を発表し、去年より1ポイント多い36％について進展があったと評価した。一方、報告書は世界の難民の数が10年前の水準の2倍以上になったことなど、立場の弱い人たちにより深刻な影響が及んでいると指摘している。国連のモハメッド副事務総長は記者会見で「SDGsの目標は依然として達成[…続きを読む]
- 2026年7月8日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- アメリカ・ニューヨーク中心部で改築中の高層ビルの一部が崩落する危険性があるとして周辺一帯に避難が呼び掛けられている。当局は複数の柱や梁が変形しているのを確認したとのこと。当局はビルが傾く動きが止まり次第、建物が安定するよう対処するとしている。
- 2026年7月8日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- プロ愛用のキッチングッズ7選を紹介する。フードコーディネーターのはらゆうこさんはちはやふる、極主夫道などの作品に携わってきた。はらさんオススメのグッズは「オメガヴィスペン」。たわむことで食材を押しつけて潰しやすく、すき間が大きめなので少しずつ潰せる。耐熱なので炒めたり、まぜたり、あえたり、1本で9通りの使い方ができる。フレンチシェフの桂有紀乃さんはニューヨー[…続きを読む]
- 2026年7月8日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- Newsモーニングサテライト（天気予報）
- ニューヨークから中継“エッジAI”に勝算あり？。
- 2026年7月8日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 為替と株の値動きを伝えた。
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