埼玉県毛呂山町のゆず農家の木村さん家でご飯をみせていただく。手作りコンニャクを使ったゆず味噌田楽を作る。自家製のゆず味噌は麹菌をかけた米と大豆を合わせ、桂木ゆずを加えて作る。2品目はニラオムレツ。ゆずとリンゴの砂糖漬けも完成した。木村さんご夫婦は28年前にお見合い結婚をした。当時、奥さまはお見合いをしたくなくて断っていてムスッとしていて怒っているかと思ったという。