TVでた蔵トップ>> キーワード

「ニラ」 のテレビ露出情報

食材を冷凍保存することで、1か月9570円節約できるという試算がある。野菜を切って袋に入れて冷凍し、食べるときは凍ったまま煮込むだけで、鍋が完成。こうした冷凍ストックの投稿は、8万件以上にのぼる。今の時期は、冷凍ストック鍋がおすすめ。麻辣湯など出汁次第でアレンジができて、飽きがこないところも魅力の一つ。ニンジンなど、冷凍すると食感が変わる食材は小さく切るといいという。料理研究家によると、冷凍ストック鍋は、大きい鍋野菜などをロスなく消費できコスパが良いほか、冷凍することで細胞が破壊され、加熱時間が短くなるなどタイパも良いという。1食あたり約15分は時短できるという。きのこ類や貝類は、冷凍することで旨味がアップする。味噌は、冷凍することで、発酵のスピードを遅くし風味をキープできる。肉に揉み込むと、柔らかくなるという。石山は、在宅ワークが多く、昼食には、麻辣湯の冷凍ストックをよく作っているなどと話した。山形は、夏は、スムージー用に野菜や果物を切ってストックしていたなどと話した。クリスマスを過ぎると、スーパーはお正月モードに入り、豚こま肉などが少なくなり、和牛などのハイグレードな食材が増える。野菜も、正月向けに価格が2~3倍になるため、今の時期に購入して冷凍しておくのがおすすめだという。肉は、トレーから外し、ラップで包み、保存袋に入れて冷凍する。ドレッシングを入れると、下味をつけられるほか、油で乾燥を防ぎ、酢で柔らかくなる。数の子はだし汁と一緒に冷凍すると、プチプチ感が損なわれない。カニは、キッチンペーパーで包んで冷凍し、旨味が逃げ出すのを防止する。ことし不作の里いもは、袋ごと冷凍する。冷凍したまま水に1分つけると、手で皮がむけるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月17日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!しらべてみたら
千葉の栄香楼へ。切り盛りするのは2代目・守さん、妻・裕見子さん、先代・香さん、女将・節子さん。常連家族は味噌ラーメンを、40年以上の常連は麻婆冷麺を注文していた。ほかにもピリカレーチャーハンなど、よそにはないメニューも。お客さんのほとんどが絶賛するのが特製味噌ダレで食べる餃子で、約8割の人が注文するという。こうしたオンリーワンの味を求めて出前の注文も入る。こ[…続きを読む]

2026年6月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅埼玉県熊谷市
この日の晩ごはん1品目は、畑でとれたばかりの新じゃがを天ぷらに。2品目は、長ネギ・干しエビ・シラスをかき揚げにする。水で溶いた天ぷら粉を具材に絡ませたら180℃の油で揚げていく。3品目は幹雄さんが作る、畑で取れたニラともやし、レバーを使ったレバニラ炒め。レバーに火が通ったらだし入り醤油で味付けして完成。本日の晩ご飯は、野菜のかき揚げ、レバニラ炒め、キュウリと[…続きを読む]

2026年6月14日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
種から植えるTV(種から植えるTV)
次はニラの収穫。ニラは暑さで傷むから収穫は涼しい時間に行う。今日はニラ1000束収穫する。ニラを束にして押さえ、地面から約2cmのところで刈る。ニラを切った時に出る水分は新鮮な証拠で、乾燥しているとすぐに痛みやすいという。暑さに弱いため素早く収穫して冷蔵庫に入れる。

2026年6月13日放送 18:51 - 20:54 TBS
熱狂マニアさん冷食だけor麺だけ食べて何kg痩せる?
カルディの麺ダイエットに挑む川村。2日目朝に体重を量ると73.6kgで、初日から-1.0kgだった。
ドンキ冷食ダイエットに挑むりんごちゃん。2日目は高タンパク低脂質メニューで代謝をアップ。朝ごはんは、1日目夕食でタレを落とした鶏がらスープを使う。冷凍食品「鶏つくね しょう油タレ味」とニラを加えて煮込むだけ。鶏肉のビタミンB1とニラのアリシンを組み合わせる[…続きを読む]

2026年6月13日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
ミキティダイニング(オープニング)
今回のゲストは庄司が公私ともに一番お世話になっているという田村淳。夫妻の婚姻届の証人であり、披露宴での司会を担当した大恩人。品川庄司として活動を始め、初めてかわいがってくれた先輩だという。2人が出会うキッカケにも。田村が運転する車に乗っていた際、渋谷のスクランブル交差点で信号待ちをしてたら前を藤本が歩いており、「ミキティじゃね?追っかけろ」と言われ、109に[…続きを読む]

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.