東京・清瀬市にあるなみき農園から中継。きょうからセロリの収穫が始まった。セロリはフランス語だと「celery（セルリー）」になるという。セロリは包丁で押切することで収穫でき、根っこの株張りや幹に指が入らないような肉付きのものが美味しいそうだ。並木さんのセロリは、伊藤仁太郎さんから引き継いだもので、元々はニンジンや里芋を育てていたが約35年前に伊藤さんと出会い、弟子入りを志願。伊藤さんの元でセロリの栽培を学び、約22年前からセロリの栽培をはじめ、美味しいと評判のセロリを作るに至った。セロリの収穫時期は1年で2週間から3週間ほどしかないそうだ。セロリは生だけじゃなく、浅漬けや中華風セルリーそぼろごはんもオススメの食べ方だ。