1974年創業、地元客から観光客まで行列が絶えない「パスタとピザの店 らるきい」。水分はトマトだけの「完熟トマト・ベーコン・ニンニク」（2，090円）や生ウニを使った「ウニボナーラ」（2，200円）など具材やトッピングも自由に選べるため、パスタの種類は無限大。中でも圧倒的人気なのがお客さんの9割が注文するという「ぺぺたま」（1，485円）。ニンニクを炒めて香りを移し油を唐辛子と混ぜ合わせ、秘伝の出汁でタマゴをトロトロに仕上げて茹でたパスタと絡めたシンプルな料理。お客さんから「こういうパスタを食べたことがあるから作ってほしい」と言われ、最初はまかないで出していたそうだが、美味しかったため店で出すようになったという。ソフトバンクの監督時代、王さんも退院したその足で「ぺぺたま」を食べたという逸話もある。創業から51年、先代の味を守りつつ鍋振りは1人で担当。さらにスタッフの賄いまで。そんな日々頑張っている河野さんへお昼ごはんを作ってお礼返し。麺の中で一番好きな「ちゃんぽん」と辛いものを合わせた料理で日頃の疲れを吹き飛ばしてもらいたい。「ちゃんぽん×中華料理」とは？
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「ニンニク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月11日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチごはんクラブ
- 「江戸川ヌードル悪代官」を訪れた。「特ぬーどる」をいただいた。豚骨醤油スープにもちもちの太麺をたっぷり、山盛りの野菜の上に山賊焼きとチャーシューなどたくさんのトッピングがされている一品。濃厚魚介豚骨スープの「つけぬーどる」も人気。
- 2026年4月10日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード取り憑かれた芸能人
- 蒙古タンメンに取り憑かれている畑芽育に密着。関東を中心に30店舗、オリジナルの一味唐辛子を一日10kg使う辛うまラーメンの名店・蒙古タンメン中本。畑が取り憑かれているのは味噌卵麺。辛さレベルは北極に次ぐ8辛。その味噌卵麺の限定メニューを狙い、畑は蒙古タンメン中本 市川を訪れた。市川店だけで2年ぶりに復活したメニューで、一日20食限定。畑のお目当てはしそらんめ[…続きを読む]
- 2026年4月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅春の荒川探訪
- 練馬区の數田さん一家がご飯を見せてくれた。休日の料理担当は旦那さんということで、大量の玉ねぎを切り、オリーブオイル、ニンニクなどに漬け込んだ極厚の豚肩ロースを焼いた。タマネギは炒めて、ワインを入れ、その上に豚肩ロースをうえにのせ、上からタマネギを被せ、お肉を蒸し焼きにすると「ポークソテーの新玉ねぎ蒸し」の完成。またバターでほうれん草などを炒めて「ほうれん草と[…続きを読む]
- 2026年4月10日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 井出寿利直伝の「麻婆トマト」のレシピを紹介。大玉トマトを一口サイズにカットしておく。みじん切りにしたネギなどを炒め豚ひき肉を加えてさらに炒めるその後トマトと豆板醤を加え火が通るまで炒める。鶏ガラスープなどを事前に作っていた調味液とケチャップを加えてひと煮立ちさせ水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 2026年4月9日放送 19:54 - 21:50 テレビ東京
- ナゼそこ？（日本三大秘境 東京女子（秘）ワケあり移住SP）
- 東京から宮崎・椎葉村に移住した礼華さんに話を聞いた。節約生活をしている礼華さんは、地元の猟師からもらった鹿肉や椎葉村でとれたシイタケなどを使って夕食を作った。近所の勇さんと勝さんはよく礼華さんの家を訪れて面倒を見てくれている。礼華さんの竹炭作りは成功した。東京で働いていた会社がブラックで、礼華さんは過呼吸になって倒れた。自然豊かな祖母の家で遊んだ昔の記憶が蘇[…続きを読む]
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