他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月15日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京

種から植えるTV農家メシ

キャベツの食感と甘さを味わえる餃子作りに挑戦。まずはキャベツを切り、外側と内側の葉をミックスする。それを1cm幅でざく切りにし、細かく切ったニラ、豚ひき肉、ニンニク、ショウガ、酒、醤油、ごま油を加えたら握りつぶすように混ぜる。続いては、混ぜた餡を皮に包んでいく。そして、包み終わったら焼きの作業に入る。

---

2026年3月14日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

「サボイキャベツのステーキ」を作る。サボイキャベツの中心部分を芯をつけたまま切る。オリーブオイルで焦げ目がつくまで焼く。塩・水を入れて蒸し焼きにして完成。
「チーズインロールキャベツ」を作る。サボイキャベツの葉を塩茹でする。サボイキャベツの芯・ひき肉・卵・玉ねぎ・牛乳に浸したパン粉・ナツメグ・塩・胡椒を混ぜる。モッツァレラチーズを種で包み、サボイキャベツの[…続きを読む]

---

2026年3月14日放送　0:48 - 1:18　TBS

有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街

麻婆豆腐の食べ比べは麻婆豆腐の起源の陳麻婆豆腐の1920年代と1970年代のレシピを再現。山椒油にネギやニンニク、豆板醤を加えて炒める。豚ひき肉を使用し中華スープをいれて絹ごし豆腐、参照を加えとろみがつけば完成。1920年代の麻婆豆腐が完成。1970年代の麻婆豆腐はニンニク、ネギ、葉ニンニクを加えて炒めて牛挽肉、豆鼓を加えて唐辛子、山椒ををたっぷり、葉ニンニ[…続きを読む]

---

2026年3月13日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

坂上サンドの東北旅2026（あの人と仰天再会SP）

菖蒲田浜でマツカワガレイを調理する。切ったニンニクと玉ねぎをオリーブオイルで炒め、カレイに塩コショウ・小麦粉をつけ両面ソテーする。鍋にトマト缶・白ワイン・水・ブイヨン・コショウ・醤油を加えスープを作る。鍋にカレイ・白菜・チーズを入れて煮込む。

---

2026年3月13日放送　12:20 - 12:25　NHK総合

JAPAN DELISH（JAPAN DELISH）

餃子はもともと、中国北部で食べられていた。1949年に創業された野毛の中華料理店で、焼きギョーザを紹介。この店の餃子は、満州の家庭料理「豚まんじゅう」を元に作られた。羽根付きギョーザを考案した、八木さんにインタビュー。

---