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「ニンニク」 のテレビ露出情報

今井美樹さんといとうあさこさんがやってきたのは静岡県富士宮市に隣接する「道の駅 なるさわ」。イートインコーナーでは千切り大根がたっぷり乗ったさっぱりした味わいの鳴沢村の郷土料理「せんどそば」や、この付近に自生する富士桜の実を使った「富士桜ソフトクリーム」などグルメも豊富。さらに今月中旬からミツバツツジが見頃を迎え、18日~は「なるさわ つつじ祭り」も開催される。そんな「道の駅 なるさわ」には富士の名水が。これは富士山に降った雪や雨が浸透し、長い年月をかけて麓に流れ下った水を地下300メートルから組み上げたもの。誰でも無料でおいしい水がいただける。道の駅の人気直売所できょうの夕飯のためのご当地食材探し。「なるさわ菜饅頭」に使われている「なるさわ菜」とはカブナの一種で江戸時代から栽培されており、主に鳴沢村で栽培されている貴重な野菜。富士山麓ならではの爽やかな気候で育まれた柔らかい食感と濃厚な旨味は絶品。地元の人は野沢菜のように甘辛く煮たものをおやきの具にするのが定番だそう。スタジオでは陣内さんと佐藤さんが試食した。おやき以外にもなるさわ菜・椎茸・じゃこを甘辛煮にした「なるさわ菜の混ぜご飯の素」は、温かいご飯に混ぜるだけ。直売所では30種類の野菜を販売。標高約1,000メートルの冷涼な気候と富士の湧き水により甘く美味しく育った野菜が充実。いとうさんが思わず手に取ったのは「山梨万能ぶっかけだれ トマトにんにくラー油」。トマト・にんにく・青唐辛子を山梨県産の赤ワインで煮込み、味噌などで味付けしたご当地調味料。魚やうどんなど何にでも合うが、2人は先ほどの「発芽にんにく」に合わせるべく購入することに。スタジオへのお土産を探す。まず気になったのは鳴沢村の「オルタ農園」で作られている「天然酵母カンパーニュ」。富士山の溶岩窯で焼き上げるカンパーニュは遠赤外線効果で中はしっとり・外はカリカリに。今般のファンも多く、午前中には売り切れることもある。パンのお供に選んだのは山梨県産の桃をふんだんに使った濃厚な甘さの「ももジャム」と、地元でとれた生乳を使用したミルクジャム。富士山麓の牛乳をじっくり煮込んで作っているため、優しい甘さが特徴。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月8日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
「オクラキムチ」を作る。ダビデの星を板ずりしてゆでる。水気を拭き取り、キムチのもとに一晩漬け込んだら完成。
「オクラの肉巻き」を作る。豚肉でダビデの星を巻いて焼く。調味料で味付けしたら完成。
「オクラのフリット」を作る。ダビデの星の中をくり抜きチーズを詰める。薄力粉・フリット生地をまぶして揚げる。生ハムと一緒に盛り付けてレモンの皮をけずったら完成。
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2026年8月7日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
伝説の家政婦・タサン志麻さんが、川田裕美・高橋文哉・野村康太に料理を振る舞った。リクエストは「春巻き」「高タンパク・低糖質でご飯が進む料理」「あんこ」「子どもと大人が一緒に食べられる料理」。野村康太は嫌いな野菜が多い。そして、志麻さんは調理を開始した。完成1品目は「トマトとスイカのガスパチョ」。トマトの青臭さをスイカで消したスペインの冷製スープ。トマトが苦手[…続きを読む]

2026年8月7日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays奥秩父の秘境「天空の禅寺」へ!初めての宿坊体験
夕食は本格的な精進料理をいただく。禅宗では調理や食事も大切な修行とされてきた。料理には動物性食材や香りの強い野菜は使わない。加藤紀子は特別に調理をお手伝いした。野菜の種や皮なども無駄にしないのがポイント。天ぷらの衣にも動物性の卵は使わない。ゴーヤのかき揚げ、カボチャの味噌汁などの精進料理が完成し堪能した。就寝の準備も自分たちで行う。この日は21時頃に就寝した[…続きを読む]

2026年8月6日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタでみトレ
空心菜ペペロンチーノのレシピを紹介。レシピは神奈川県でイタリアンレストランを構えるこの道17年の大石雄二郎さんに教えてもらった。空心菜のペペロンチーノはシャキシャキとした食感を残すことがポイント。空心菜を3センチ幅にカットし、ニンニクは荒くみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒める。空心菜の茎を炒め、パスタ茹であがり1分前に葉[…続きを読む]

2026年8月6日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(栃木県日光市)
ディレクターはGirouetteを訪れた。店長の福井さんは日光市で生まれ育ち東京・フランスで修業後お店をオープンした。オススメのゆばラザニアを試食したディレクターは「ペロリ食べられる」などと話した。ディレクターは福井さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
福井さんのご飯作りを拝見する。洋風トマトそうめんを作った。作った料理を試食し「簡単にお家で[…続きを読む]

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