岩間さんに四条駅近くにあるシュークリームの店「amagami kyoto」へ連れて行ってもらった。オーナーシェフの五十嵐さんは松嶋啓介シェフのもと本場フランスで修行。ブイヤベースに特化した店をオープンした。和食店「雑魚や」からその時期にあった旬な魚を仕入れて店舗でロースト。トマトを加えて4時間煮込んでいる。ブイヤベースランチセットを味わった。
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「ニース（フランス）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月13日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 国連海洋会議の焦点の1つが海洋資源の持続可能な活用で、ヨーロッパの国などからは開発は避けるべきとの訴えが相次いだ。しかし、トランプ政権はエネルギー政策を推し進め鉱物資源採掘を進める方針を打ち出した。アメリカは国連海洋会議にオブザーバーとしれ参加するにとどまった。国連海洋会議は最終日に予定の成果文書採択に向け議論は大詰めを迎えている。
- 2025年6月11日放送 13:00 - 13:05 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- フランスで行われている海の生態系の保全などを話し合う国連の会議で、アメリカが海洋資源の開発を進める方針を打ち出す中、参加した首脳らからは“性急な開発は避けるべきだ”という訴えが相次いだ。アメリカは会議に閣僚を派遣せず、オブザーバーとしての参加にとどまっており、海底資源の開発をめぐる国際社会の立場の違いが浮き彫りになっている。
- 2025年6月11日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュース（エンディング）
- フランス南部ニースの海岸の夜空に浮かび上がったのはクラゲやウミガメなどのドローンショー。国連海洋会議に合わせて行われた。海が育む生物の多様性を表現している。会議は13日まで。
- 2025年6月11日放送 10:00 - 10:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- フランスで行われている海の生態系の保全などを話し合う国連の会議で、アメリカが海洋資源の開発を進める方針を打ち出す中、参加した首脳らからは“性急な開発は避けるべきだ”という訴えが相次ぎ、立場の違いが浮き彫りになっている。
- 2025年6月11日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道（ニュース）
- 今週、フランス・ニースで「国連海洋会議」が開催されている。海の生態系の保全などについて話し合う。ダイビングなどをすると温暖化により珊瑚の白化や海藻・アマモが減少している様子を目の当たりにする。テーマは温暖化やプラスティックごみによる汚染。特に注目されているのは海底にある鉱物資源の採掘。焦点は国際的なルールづくり。海底資源への各国の関心は高く合意は容易ではない[…続きを読む]
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