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「ヌタウナギ」 のテレビ露出情報

城島こだわりの島の珍味はヌタウナギ。男鹿半島の漁師から教わったというヌタウナギを食べるための技を森本に伝授した。天日で4時間乾燥させ、炭火で焼いて味わった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月11日放送 22:15 - 23:09 テレビ朝日
海上ヒッチハイク(海上ヒッチハイク)
ロケ4日目も海はシケ。11月~2月の日本海は大陸から吹く冷たい風の影響で海が荒れ、船を出せるのは月の3分の1ほどだという。岩船の漁師たちは夏に獲れた名産品ヌタウナギを冷凍保存して食べているという。ウナギとは別物で深海に生息し硬い骨を持たない。炭火焼きが絶品だという。新婚漁師の家庭にお邪魔してごちそうになった。岩ガキのフライもいただいた。夫・雅貴さんは祖父の代[…続きを読む]

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