栃木県那須町・那須高原今牧場チーズ工房より「トゥルトゥフロマジェ」を試食。フランス西部ヌーヴェル＝アキテーヌ地域圏に19世紀から伝わる伝統菓子。パイ生地にヤギのフレッシュチーズを混ぜた生地を流し込み、焦げ目をつけて完成。フランスではスーパーでも売られているほどポピュラー。