梅村桂さんは東京・日野市で農園を営んでいる。梅村桂さんは福井県のトマト農場で栽培・販売を経験。都内の農家見学や東京都農業会議の力を借りて、東京・日野市で農園を開始。トマトはココナッツの殻を使って栽培している。トマトの茎はチップにして肥料にする。また、地元の飲食店などの協力を得て、街角マルシェやトマトフェスを開催した。