「ネギボウズ」の写真を紹介。通常花が咲く前にネギは収穫されるがなかには花のつぼみを収穫する農家もいる。つぼみは形がアスパラのようにも見える。フランス料理やイタリア料理の付け合せとして出されることがあって人気が出ている。少し苦みがある。