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「ネギ」 のテレビ露出情報

日本の夏のご当地グルメにまつわる外国人の疑問「たこ焼きはなぜ誕生したの?」を追跡。たこ焼きは発祥の店とされるのが、昭和8年創業・会津屋(大阪)。創業時はたこ焼きはなかった。会津屋3代目店主・遠藤勝さんが「たこ焼きという言葉すらなかった。ラヂオ焼きという屋台を昭和8年に始め、牛すじ、こんにゃく、ネギが入っていた」などと語った。明石の客からの言葉でタコを入れるようになったという。兵庫県明石市へ。明石だこは筋肉質。そんなタコを使って生まれたのが明石焼き。明石焼きよし川店主・今村知佐さんが「明石焼きをがお昼ごはん、たこ焼きはおやつ。明石焼きのルーツは明石玉の焼き板」、骨董品コレクター・竹中敏幸さんが「明石玉は中国、東南アジアにも輸出されていた」などと述べた。かつて地元を支えた明石玉は衰退、失業した明石玉職人が目をつけたのが余った焼き板。屋台グルメに店用し、明石焼きが誕生したという。それをきっかけに大阪でたこ焼きが誕生した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月8日放送 0:45 - 1:15 テレビ朝日
キッチンカー大作戦!キッチンカー大作戦!
焼肉 幸泉の安龍秀が今回開発するメニューはお子様ランチ。定番のオムライスを作り上げたがおかずにはから揚げ。まずは鶏もも肉を一口サイズにカットし、店の祖母から続く秘伝のタレをつけて片栗粉をまぶしたら中音のブラで3分揚げてていく。またナスを揚げていくが、爆発しないように穴をあけて揚げていく。氷水を通しナスの皮を剥がすが、トマトにも切込みを入れて湯通しし、氷水で冷[…続きを読む]

2026年8月7日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
伝説の家政婦・タサン志麻さんが、川田裕美・高橋文哉・野村康太に料理を振る舞った。完成5品目は「キュウリと牛肉の中華炒め」。卵が2つの食材をつなぐ、夏キュウリと牛肉の中華炒め。ご飯との相性抜群川田裕美は「絶妙な甘辛加減」などとコメントした。完成6品目は「ズッキーニのステーキ」。苦手な人でも食べられる秘密があるという。ズッキーニが苦手な野村康太は「僕が知ってるズ[…続きを読む]

2026年8月7日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays奥秩父の秘境「天空の禅寺」へ!初めての宿坊体験
夕食は本格的な精進料理をいただく。禅宗では調理や食事も大切な修行とされてきた。料理には動物性食材や香りの強い野菜は使わない。加藤紀子は特別に調理をお手伝いした。野菜の種や皮なども無駄にしないのがポイント。天ぷらの衣にも動物性の卵は使わない。ゴーヤのかき揚げ、カボチャの味噌汁などの精進料理が完成し堪能した。就寝の準備も自分たちで行う。この日は21時頃に就寝した[…続きを読む]

2026年8月5日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
徹子の部屋(ゲスト 大塚寧々)
大塚寧々は数年前から家庭菜園を始め旬の野菜で料理を楽しんでいるという。農業に詳しい隣人の方に全て教えてもらったと話した。最近の趣味は山野草を生けることだという。大好きだった亡き祖父は尼寺に出家したという。88歳の母は好奇心が旺盛でキックボクシングに通っていると話した。

2026年8月5日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.(DayDay.)
ユーキさんは「僕は徳島出身で、観光大使をやらさせて頂いているので、半田そうめんをゴリ推ししていきたいです」と話した。デリッシュキッチンによると、そうめんのゆで方にはポイントが2つあるという。1つ目は茹でるときに混ぜすぎないこと。箸で何度も混ぜると麺のくっつき・コシ低下の原因になるという。軽くほぐしたあとはお湯の対流に任せるのが良い。2つ目は急速冷却&もみ洗い[…続きを読む]

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