他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月14日放送　0:48 - 1:18　TBS

有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街

麻婆豆腐の食べ比べは麻婆豆腐の起源の陳麻婆豆腐の1920年代と1970年代のレシピを再現。山椒油にネギやニンニク、豆板醤を加えて炒める。豚ひき肉を使用し中華スープをいれて絹ごし豆腐、参照を加えとろみがつけば完成。1920年代の麻婆豆腐が完成。1970年代の麻婆豆腐はニンニク、ネギ、葉ニンニクを加えて炒めて牛挽肉、豆鼓を加えて唐辛子、山椒ををたっぷり、葉ニンニ[…続きを読む]

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2026年3月13日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅群馬県高崎市

まかない料理を拝見。牛肉、ネギ、ゴボウなどを炒めて野菜炒めのできあがり。長芋を叩いて崩し、しょうゆとも実りをちらせば「長芋のたたき」の完成。メインを担当するのは母で、具沢山の野菜に、自家製味噌、隠し味のタマネギなどで作った「味噌すいとん」のできあがり。食卓には「きんぴらごぼう」なども並んだ。お店の建物は安いさんの旦那さんが作った。

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2026年3月12日放送　19:00 - 21:00　日本テレビ

ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！27

倉科カナは「北海道産ホタテとにんにくのヴァプール」の金額を予想した。また、生見愛瑠は「広東風北京ダック」を食べた。

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2026年3月12日放送　18:25 - 20:58　テレビ東京

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！食通ドライバー四天王＆取材NG店解禁SP

半世紀以上の歴史を持つ京都ラーメンの代表格ラーメン藤が誇る原点の一杯が、豚と醤油のシンプルスープに中太のストレート麺のラーメン。やっさんは「タクシーの運転手さんが食べに行く店の原点」と話した。

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2026年3月12日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

米で作るトルティーヤとは？まずはパイナップルを細かくカットし、バターと炊いていく。豚バラと肩を薄くスライス。黒糖・ニンニク・生姜・ケチャップ・醤油・炭酸水を入れて煮込む。炊きあがったパイナップルバターライスに細かくカットした豚肉をお米と一緒にすりつぶしていく。丸く引き伸ばし焼いていく。ネギとパンダマを千切りにし、シークヮーサーソースを和える。皿に盛り付けたら[…続きを読む]

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