他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月6日放送　11:00 - 11:50　フジテレビ

ミキティダイニング出張ミキティダイニング！SP

藤本美貴らは「せろりや」を訪れた。石原伸晃はこの店に10年くらい前から通っているという。石原伸晃が世界一というマーボー豆腐がある。熱した中華鍋でひき肉を炒め、豆板醤、豆豉醤、七味、甜麺醤、鶏ガラスープを入れ軽く煮立てる。大根、夏はとうがんを入れ普通のマーボー豆腐との食感の違いを演出している。大根は豆腐と一緒に下茹しいれる。火を止めて約3分、味を染み込ませる。[…続きを読む]

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2026年6月6日放送　5:45 - 7:30　TBS

夜明けのラヴィット！6月3日（水）

ゲストの松山ケンイチと永作博美をおもてなしするため、見取り図・リリーが東京寿司職人育成アカデミーを再訪し、2人を感動させるためにイカの糸造りを特訓。
リリーが松山ケンイチと永作博美の前で、ネギトロとイカの糸造りを作る。イカは0.5mm以下で5枚にカットする。イカの甘みを感じられるようにシャリは9g。リリーは松山と永作から「美味しいです」とのコメントを引き出[…続きを読む]

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2026年6月6日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日

キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！

今回は食堂とだかの戸高雄平がラーメン開発に挑む。その試作一回目は醤油ベースの和風鶏ガラ出汁スープに、製麺所から取り寄せた低加水の細ちぢれ麺をあわせた。このラーメンに乗せる具材は店で使っている豚軟骨を使用する。他にも半熟卵、メンマ、ネギといった定番もチョイス。それらをラーメンの上に盛り付ければ中華そばの完成。しかし自分らしさの足りないと感想を漏らした。2品目に[…続きを読む]

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2026年6月5日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）

「豆腐の海鮮ふわふわボール～チリソース添え～」を調理。マヨネーズ・スイートチリソース・しょうゆをまぜてソースを作る。油で揚げたタネをお皿に盛り付けたら完成。

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2026年6月3日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅茨城県常総市

岩見さんのご飯作り。鍋にお湯、コンソメを入れ、ニンジン、シイタケ、ニラなどの具材を入れる。片栗粉でとろみを付けて、タマゴを回し入れたら「野菜と卵のスープ」の完成。黒酢、ごま油、砂糖などでタレを作った「チキンステーキ」も作った。

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