茨城・つくば市 つくば市立作岡小学校跡地で木を原料とした蒸留酒の製造が来年行われる。森林総合研究所・大塚祐一郎氏は木と微生物の関係を研究中に偶然木から酒が作られると気付き現在9首里の木の酒を試している。木の酒は林業の課題解決のきっかけになるかもしれないという。木の酒が来冬に試験販売予定。