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「ノドグロ」 のテレビ露出情報

今旬を迎えているノドグロは白身のトロと言われる高級魚だが、日本海側で冬場は身が締まり大きなノドグロが水揚げされていたが水揚げ量が減っている。背景には気温の変化があり、海水温の上昇で生息域が北上し漁場が変化して漁獲量が減少している。一方で人気は根強く今や1キロ1万円を超えることが多い。ノドグロは成長が遅く、光や音に敏感な深海魚で養殖は困難とされたが近畿大学では世界で初めて人工的に孵化させた稚魚を育成し次世代を誕生させる完全養殖に成功した。このあと近畿大学水産研究所の家戸所長が生出演で生解説する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月20日放送 19:54 - 20:54 日本テレビ
ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります!27
白石麻衣は「ノドグロと夏野菜のソテー コニャッククリームソース」を堪能した。

2026年8月19日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
ホンマでっか!?TV夏休みスペシャル企画 未確認生物を徹底解明
石垣氏は攻撃を受けると、花火のように発光するムラサキカムリクラゲを紹介。発光することで、別の捕食者を呼び寄せる。また、太陽光、白いライトが当たると、このクラゲは体内に毒素をつくって自死するという。深海魚は脂が多く、エサが少なくても生きられる上、何もしなくても浮かんでいられる。

2026年8月6日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(島根県浜田市)
島根県浜田市はノドグロやバトウが水揚げされる。

2026年7月25日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
シューイチシュー1プレミアム
創業89年、せかい鮨。四季折々の地魚を使った寿司が味わえる。全国すし連で常任理事をつとめる3代目店主の吉沢俊哉さん。東京で修業を積み、実家のせかい鮨を継いだ。新潟は魚もおいしく、米もおいしいが寿司のイメージがない。東京で修行中に痛感し、新潟の寿司を全国区にしたいと継いだ。店主も新潟のどぐろ大使に立候補し県から名乗ってもいいとお墨付きをもらえたという。「のどぐ[…続きを読む]

2026年7月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!1.25倍速ランキング
第2位は海鮮丼。「サーモン丼 熊だ」では大きいサーモンが5切れ乗った「炙りサーモン丼」が食べられる。吉祥寺で人気なのが焼肉みゆき苑の「雲丹とイクラの肉海鮮丼」。ソトヒラという旨味の濃い牛もも肉が海鮮とマッチする。

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