近畿大学がノドグロの完全養殖に成功した。新潟・上越沖で採取した卵を人工ふ化させ親魚に育てる。人工授精・ふ化させ、完全養殖の稚魚にまで育てるサイクルを完成させた。2015年にノドグロ養殖の研究がスタートした。卵の確保に苦戦したとのこと。親魚は100mを超える水深から船に引き上げる際に弱ってしまう。新潟・糸魚川市の漁業者に協力してもらい良い卵をとれる海域や時間帯を模索し船の上ですぐに採卵する工夫もした。稚魚を飼育棟で育てている最中に道路をトラックが通る振動で暴れ出すなどとあったという。対策として飼育棟を遮光率の高いシートで覆い、光が差し込まない環境づくりも行った。2023年には3万尾以上の稚魚の生産に成功した。2024年元日の能登半島地震で富山実験場の水槽や配管が破損してしまいノドグロの一部が死亡した。家戸敬太郎さんは「全滅してしまうことの繰り返しで苦労した。チャレンジを続けて実現できた」などとコメントしている。近畿大学水産研究所 銀座店と大阪店で今月中に提供される予定。
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「ノドグロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月7日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS
- 5、6年ほど前から山口県の日本海側で魚群が見られるようになり、今最盛期を迎えている。一時は絶滅が危惧されたクロマグロだが、国際的な漁獲管理により、量は急速に回復した。日本周辺を季節ごとに回遊するクロマグロ。有名な青森・大間は9～12月、山口県では5～7月にかけて魚群が現 れる。昨年度山口県内の漁獲は過去最高の124tにのぼり、今シーズンも好調。下関漁港の競り[…続きを読む]
- 2026年6月11日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビやってハル
- JR西日本が提供するデジタル周遊チケット「tabiwaパス」。金沢エリアと、富山や福井も対象のものや能登まで巡れるものなど、3種類のパスを販売している。金沢観光におすすめなのが、去年6月から販売されている「金沢tabiwaパス」。路線バスが2日間乗り放題で、兼六園など5つの観光施設の入場券がついて1500円。今回のミッションは、「お得パスを駆使して、金沢の名[…続きを読む]
- 2026年5月30日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ志田未来さんの旅
- 志田さんの金沢旅についてトーク。志田さんは宿について「本当に素敵だった」などと話した。金箔の体験については「勉強になった」などと話した。
- 2026年5月3日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- BEEF or FISH？肉か魚か？全国から厳選した究極の2択グルメバラエティ（BEEF or FISH？肉か魚か？全国から厳選した究極の2択グルメバラエティ）
- 新潟のノドグロは脂が乗って格段に美味しいと新潟県民が口を揃える自慢の食材。松岡修造が新潟に調査にやってきた。
- 2026年3月22日放送 18:56 - 19:50 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景（北関東3県 珍百景で対決SP）
- 茨城の「道の駅 日立おさかなセンター」は魚市場のような道の駅。お店ごとに楽しみがあり、あかつ水産では好きな具材を選んでオリジナル丼が作れる「身勝手丼」を楽しむことができる。また茨城県の名産・アンコウを捌くところを目の前でみることもできる。「あら汁」の200円の無人販売も。井戸道丸漁業では10秒チャレンジを成功すると本マグロの柵1本プレゼント。チャレンジ失敗だ[…続きを読む]
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