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「ノルウェーシーフードフェス2024」 のテレビ露出情報

ノルウェーで水揚げされたサバ「サバヌーヴォー」が今朝、羽田空港に到着した。到着したのは1500キロのサバで空輸されるのは今年で4年目となる。ノルウェー産のサバの旬は9月下旬から11月で脂肪率およそ30%、重量500グラム以上の厳選したサバを空輸している。日本の食卓に上がるサバの半分はノルウェー産で、日本は最大の輸出先となっている。今日から東京ソラマチで行われているノルウェーシーフードフェス2024では、超高速凍結技術を使い、今回初めて生で寿司として提供されている。サバは国内のスーパーや飲食店などで順次提供されるということだ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月23日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビココ調
秋を感じられる1000円以下のイベント。調べてみると東京都内だけでも46件ある。1000円以下で楽しめる秋イベントをココ調。今回は食欲の秋など4つの秋を紹介。まずは食欲の秋。東京ソラマチできょうまで開催中の「ノルウェーシーフードフェス2024」。サバヌーヴォーの炭火焼や脂の乗ったサバの寿司が無料。さらに長期少品種のブドウの食べ比べも。

2024年9月20日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.きょうコレ
ノルウェー産の生サバが羽田空港に到着した。旬の時期に流通が解禁されることから、フランス語で新しいという意味のサバヌーヴォーと呼ばれている。スーパーなどでも順次販売予定。

2024年9月20日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!グルメの現場
東京ソラマチの「ノルウェーシーフードフェス」で蒲田にある麺場voyageのサバヌーヴォー潮そばを紹介。塩味のスープに九条ねぎやわかめ、きのこフレーク、めんまがと一緒にサバヌーヴォーが乗っている。

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