食卓でもおなじみの大衆魚「サバ」。都内のサバ専門店では、国産やノルウェー産のサバなどを使い9種類のサバ定食が楽しめるが、毎月来る値上げの通知に頭を悩ませているという。そこでサバの使用料を減らすためキムチやアボカドを使った創作メニューを今月から販売し、供給が安定しているほっけ定食の販売もはじめた。資源保護のため漁獲枠が去年の半分ほどに減少しているノルウェー産のサバは世界的に争奪戦が起きていて、去年1月の輸入価格は1kgで417円だったのが、ことし3月には倍以上の924円まで高騰。先月も755円と高値が続いている（財務省貿易統計より算出）。千葉県にある鮮魚店でも、サバよりもウナギのほうが安いという逆転現象が起きていた。サバの高騰という危機に、冷凍サバを販売する都内の水産会社が同じ青魚のニシンに目をつけた。ノルウェー産のニシンの脂ののりはサバに匹敵するほどで、塩を加えて熟成させたことで臭みは消え食べやすく加工しているという。埼玉県川口市の鮮魚店では、ニシンをサバより80円安く販売していた。
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「ノルウェー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月28日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- Newsモーニングサテライト（ニュース）
- フィンランド・ストゥブ大統領、フィンランド・ストーレ首相は27日、ロシアのプーチン大統領と電話会談しウクライナ情勢を協議した。ストゥブ大統領は声明で「戦争を終わらせるには直接対話が必要だ」と意義を強調した。ヨーロッパ首脳らの姿勢に変化が出てきている。
- 2026年10月27日放送 18:55 - 20:54 テレビ東京
- （秘）衝撃ファイル日本では考えられない執念の追跡SP
- 男性が川にダイブし、ひねりを入れた回転技を披露した。
- 2026年10月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ニュースのギモン
- 今年の注目作品は「ゴジラ-0.0」。「ゴジラ-1.0」の2年後を描く作品で、よしひろまさみちさんによると、配信が増える中、スクリーンでの体験にこだわる人が多いという。また、よしひろさんに日本以外で注目の作品を聞くと、「フィヨルド」というカンヌ国際映画祭でパルムドールを獲得した作品を紹介。社会的な問題をテーマにした映画が評価される傾向もあるという。
- 2026年10月26日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（特集）
- ノルウェーで開かれた4年に一度のサウナの祭典、国際サウナ会議を紹介。
- 2026年10月26日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（最新ニュース）
- ベネズエラの野党指導者で、去年ノーベル平和賞を受賞したマリア・コリナ・マチャド氏が、去年12月以来、およそ10か月ぶりに帰国した。マチャド氏は去年12月、ノーベル平和賞の授賞式に出席するためノルウェーに渡航。今年1月にアメリカによる軍事侵攻でマドゥロ前大統領が拘束された後、帰国の意思を見せていたが、時期については明言していなかった。マチャド氏ら野党グループは[…続きを読む]
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