最新のレモンケーキ事情を特集。東京・自由が丘のレモンケーキ専門店 パール洋菓子店 自由が丘。1番人気は瀬戸内レモン使用の「パールのレモンケーキ」。専門家によると、いま酸味がブームになっていて、ファミリーマートや不二家などがレモンケーキを新発売した。レモンケーキは1960年代、レモン形のスポンジ生地にコーティングをかけて作られた日本発祥のスイーツ。その後はコーティングがアイシング（砂糖衣）に変わり、レモン果汁や皮も使用されるようになった。専門家が選ぶ進化系レモンケーキを紹介。まず渋谷大三萬年堂HANAREの「檸檬と酒粕のけーくしとろん」。地中海産レモン果汁に北海道産酒粕を加え、和三盆と白餡を練り込んだ和の一品。つづいてレゾンデートル本八幡「レモンケーキ」。羊かんのようなもっちり食感が特徴。また名古屋のベーカリー ondoの「すっっっぱいレモンケーキ」はとにかく酸っぱいことで話題になっている。
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「ノワ・ドゥ・ブール」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月24日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 日本橋三越本店で開催されている夏のあんこ博覧会から中継。大阪の「庵月」は伊藤博文ゆかりの料亭常盤花壇の和菓子部を前進として戦後神戸から大阪に移転した。いちおしメニューは「竹入り水羊羹」。羊羹は鎌倉～室町時代に中国に留学した禅僧により間食のひとつとして伝えられたという。石川の「森八」の名物は徳川将軍家にも献上された落雁「長生殿小墨」。この催事限定で作っているの[…続きを読む]
- 2026年6月20日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチミライのヨシュー！
- 日本橋三越本店で夏のあんこ博覧会が開催。イチオシは、ノワ・ドゥ・ブール「焼きたてフィナンシェ」のあんバター。
- 2025年10月25日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタデープラス最強の口コミ聞いちゃいました！
- 満来のちゃーしゅーらぁめんを紹介した。中太の縮れ麺とチャーシューがマッチしているとのこと。追分だんご本舗の内藤七味だんご、ル・ビスキュイ・アラン・デュカスのカレ・ピュール・ブール・プラリネ・ノワゼット、ノワ・ドゥ・ブールの焼きたてフィナンシェを紹介した。
- 2025年10月2日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽかぽいぽいトーク
- あの有名な出来事や流行が起きたのは平成か？令和か？昭和世代とZ世代にわかれ解答。第1問大谷翔平がメジャーデビューを果たしたのは・・・平成or令和？正解は平成。第2問プラスチックごみ問題や地球温暖化問題への対策としてレジ袋の有料化が全国一律でスタートしたのは・・・平成or令和？正解は令和。第3問嵐が活動休止を発表したのは・・・平成or令和？正解は平成。第4問消[…続きを読む]
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