続いてパスタとの相性をチェック。堀江さんの評価ポイントは、パスタからソースが流れ落ちずに口までソースの味を運ぶ絡みが大事だという。チェックしてみると苦戦する商品が続出した。そんな中で無印良品の「完熟トマトのミートソース 3袋入り」は「トマトの酸味が絶妙でパスタとの相性◎」という評価を得た。ニップンの「REGALO ボロネーゼ」もソースのクオリティが非常に高いという評価だった。エスビー食品の「予約でいっぱいの店 THE PREMIUM 牛挽肉100％のボロネーゼ」は、懐かしく大人向けの味わいという評価だった。そして1位に輝いたのは、ハインツ日本の「ハインツ 大人むけのパスタ 牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ」。素材を計算し尽くした完璧なソースだという。
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