ケチャップを冷蔵庫で保存する時にキャップは上向きか？下向きか？をカゴメに聞いたところ、開封後はそのままにしておくと液体部分が分離してしまい、下に向けて保存すると分離した液体が漏れ出てしまうことがあるため、キャップを上にしていただければと話した。容器を同じ状態で保存しているとケチャップから液体が分離することがあり、分離した液体は容器の下側に溜まるため、キャップを下にしていると注ぎ口に液体が溜まってしまう。分離した水分は食べても問題はなく、ケチャップを使う前に振って混ぜることがおすすめだ。ちなみにハインツの逆さボトルのキャップには液だれ防止機能がついており、使用前に振ることをおすすめしている。
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