岡山理科大学の山本俊政准教授は魚の陸上養殖を研究している。山本准教授は海水魚でも淡水魚でも共存できる水を開発した。水中にはミネラルがあるが、海水のほうが圧倒的に多い。しかし研究によって3種類のミネラルがあれば海水魚も生息可能だと発見したという。この水であればどんあ場所でも魚の養殖が可能になる。実際にモンゴルではハタの仲間を養殖に成功。天候にも左右されにくいという。またこの水で魚の成長も早まるのだとか。現在のところデメリットは電気代のみ。