ハバナダのテレビ情報 | 本日のとっておきメニュー | 満天☆青空レストラン(2025/08/30(土)18:00)

「ハバナダ」のテレビ露出情報

チキンオーバーライスを作る。鶏肉にオリーブオイル・クミン・コリアンダー・3種類の唐辛子で下味をつけて焼く。チリソースは3種類の唐辛子・酢・はちみつ・塩でヨーグルトソースはヨーグルト・レモン汁・塩。ターメリクライスに盛り付け、2種類のソースをかけると完成。

2025年8月30日放送　18:00 - 18:30　日本テレビ
満天☆青空レストラン24時間テレビ直前SP: ペルー原産レモンドロップは爽やかな酸味が魅力で魚介との相性が良い。辛さの単位はスコヴィル、タバスコソースの6倍の約30000スコヴィルという。ビール麦芽を土に混ぜることで旨味成分のアミノ酸を増やす働きがある。
ハバナダはハバネロを品種改良して作られたもの。トロピカルフルーツのような香りと甘味。アメリカ・コーネル大学で10年以上かけ辛味の少ないハバネロの選抜[…続きを読む]