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「ハモ」 のテレビ露出情報
2026年7月13日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチ のびのびREPORT
大阪・柏原市の150年続くかまぼこ会社の工場にやってきた。ここでつくっているのは「あんぺい」。ハモの身を削いで、すり身にする。身の温度を守りながら水分を加えるために、氷を入れてすり鉢ハモの身が傷まないように2時間かけてじっくりねっていく。すり身を形をつくって20分蒸して、冷水で冷やして「あんぺい」の完成。キンキンに冷やしてわさび醤油で食べるのがオススメだという。
他にもこんな番組で紹介されています…
2026年9月17日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース列島ぶらり旅
紹介した道の駅の他に岬町には「道の駅 みさき店」もあり、新鮮な魚が販売されている。これからはハモがおいしい時期となるということ。
2026年9月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!飯尾和樹のペッコリ妄想移住ファイル
年間約635万人の観光客が訪れる愛媛・松山市。ビジネスチャンスを求めて出店する移住者も急増中。12年前にイタリア料理店「PASTOSITA」をオープンさせた山田さんご夫妻。地元新鮮食材を使ったメニューが自慢。いまの時期オススメなのがハモをたっぷり使い、採れたてズッキーニとあわせた絶品ジェノベーゼ。家賃や食材は都内より格安。売上は200万円前後、一番多いと50
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2026年9月7日放送 20:40 - 21:54 テレビ朝日
サンド&キスマイの気になるマンなぜ人気?噂の高級ビュッフェ この値段あなたは納得?
1人45550円の高級ビュッフェを大調査。肉料理はサーロインステーキや焼きしゃぶなども楽しめる。ビュッフェには3種類の飲み放題プランもあり、一番上のプレミアムプランは1人26000円。その金額を合わせると45550円になるが、ビュッフェ代は19550円。ちなみにホテルニューオータニのビュッフェ会場は8年前まで床が回る回転レストランだった。その理由はお店に来た
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2026年9月7日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅北海道釧路市
木下社長のご自宅を訪問。社長は代々漁師の家系で7代目となる。社長はシメジ、鶏肉などを炒めて、ホタテ、ホッキ貝、仙鳳趾産の牡蠣などと煮込んで「3種の貝のクリームシチュー」を作った。またサクラマスで「サクラマスのちゃんちゃん焼き」も作った。食卓にはカラスハモの甘辛煮なども並んだ。
2026年8月29日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽ第2回 ナイトさんぽ in 銀座
有吉さんらは「銀座しまだ 俺の割烹」を訪れ、生ビールや「南蛮漬け 600円」や「とうもろこし かきあげ 2000円 ※1個400円」など、注文していた料理とお酒を楽しんだ。また小杉さんらは「テレビの撮影とは思えない」「有吉さんのオランウータンに見えるってところ、使われてるんですか」「ほぼ流さないと90分もない」「僕正直酔ってます」などとトーク。有吉さんらが注
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