フーデックス・ジャパン2026がきょう開幕。世界80の国・地域から約3000社が出展している。今年はどんなものが注目されているのか？2026年のトレンドはクラフトスナック、プレミアムインスタント、スウィーシー。スウィーシーとは甘いと辛いをかけ合わせた造語で甘辛なもの。モスプレミアムではハラペーニョと黒砂糖を使った「和牛バーガー チポトレ＆ベーコン TABASCO チポートレイソース使用」、湘南スパイスジェラート Hisaでは山椒とチョコレートの」「山椒のチョコソソルベ」。フーデックス・ジャパンで日本初上となったのが、すりおろせるバルサミコ酢。最新技術で固形化を実現し温かい料理でも溶けにくい。モンゴル初のヨーグルトの素は牛乳を加えて混ぜるだけで消費期限は1年、保存食にも良い。最先端のかき氷機は氷の要らないかき氷機、ジュースや出汁、アルコールにも対応可能。すべてこんにゃくの海鮮丼をスタジオで試食した。こんにゃくは栄養価が高う、価格が比較的安定している、食べやすい味に加工ができて世界も注目している。
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「ハラペーニョ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月10日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ新春スペシャル
- アウトリガー・リーフ・ワイキキ・ビーチ・リゾート。勝俣さんはよく眠れたという。見晴らしのいいレストランがある。モンキーポッド・キッチンだ。アボガドトースト、ビッグアイランドブルーベリーとリリコイフラップジャックなど、ハワイ産の食材にこだわった朝食メニューがある。
- 2025年9月27日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチトレンド部
- 「ユカタン・ベースキャンプ・グリル」ではラソス・デ・ラ・ファミリアスペシャルメニューを提供中。映画「リメンバー・ミー」をイメージしたドリンクなど3種類が楽しめる。「スペシャルセット」はライムの酸味とハラペーニョの辛味がきいたサルサソースにサーモンと骨付きソーセージをトッピングした一品。試食したNOAさんは「めっちゃ美味しい。サーモンがとろっとしている」などと[…続きを読む]
- 2025年9月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅残暑で疲れたからただにピリ辛レシピSP
- ハラペーニョを種ごと使った激辛パスタ。
- 2025年9月16日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- やさいの時間ベジガーデン
- 暑さに強いトウガラシ。ビキーニョ、鷹の爪、ハラペーニョなどを収穫。ブート・ジョロキアは1つしか実がなく、藤田さんによると今年の夏は流石の暑さだったため高温に負けてしまった様子だということ。ハラペーニョを食べてみた大家さんは「辛くない、ピーマンみたい。むしろ甘い」などとコメント。収穫は10月中旬まで行えるため、2週間ごとの追肥を行う。
- 2025年8月30日放送 18:00 - 18:30 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 羽鳥慎一、氷川きよしが登場。このあと午後6時30分から24時間テレビが放送。唐辛子専門農家、サカール祥子さんは2度目の登場。唐辛子の常識が変わる驚きの品種が続々！
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