平井啓介さんが「ハンバーグ～サルサソース～」のレシピを紹介。合い挽き肉に塩・ブラックペッパー・ナツメグを加えて粘り気が出るまで練る。ソテーした玉ねぎ・パン粉・牛乳・生卵を加えて練る。タネを3等分して手にサラダ油を塗り、空気を抜きながら形を整える。ハンバーグを焼いて焼き目が付いたら返してフタをして蒸し焼きする。途中でブロッコリー・少量の水を加えて蒸し焼きする。トマト・新玉ねぎ・ハラペーニョの酢漬け・オリーブオイル・ケチャップを混ぜ合わせる。塩で味を調えお好みでタバスコを加えてサルサソースを作る。皿にセルバチコ、ハンバーグを盛り付けてサルサソースをかけたら完成。
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「ハラペーニョ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月21日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らないタコスの世界
- タコスは生地のトルティーヤ、豚肉や野菜などの具材、そこにかけるソース・サルサの3つの要素で構成されるが、SARASAさんが思うタコス最大の魅力がサルサ。例えば醤油やとんかつソースなどほとんどの調味料は味の定義が決まっている。サルサには味の決まりがなく自由な発想でどんな具材をどう使ってもOK。ニンニクも生・焼く・揚げなど店ごとに違う。
- 2026年6月20日放送 5:45 - 7:30 TBS
- 夜明けのラヴィット！（夜明けのラヴィット！）
- 田村アナオススメのドミノ・ピザの「ドミノ・デラックス」が登場。優勝は近藤千尋オススメのサマウル食堂の「7分豚キムチチゲ＆どんぶりおにぎり」。
- 2026年6月19日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！W杯観戦のお供No.1はどれだ！？ラヴィット！デリ飯杯
- プレゼンターが絶品デリバリーグルメを紹介。審査員が真似したくなったかを基準に判定する。田村アナオススメのドミノ・ピザの「ドミノ・デラックス」などが登場。優勝は近藤千尋オススメのサマウル食堂の「7分豚キムチチゲ＆どんぶりおにぎり」。
- 2026年5月26日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- やさいの時間選プレミアム
- プランターでトウガラシを栽培。1つのプランターに「鷹の爪」「シシトウ」の2品種を植えて栽培することに。よい苗は「花か蕾がついている」「濃い緑でがっちりしている」もの。容量26．2Lのプランターに赤玉土と培養土・堆肥・バットグアノを混ぜ合わせたものをいれ、株間をあけて苗を植え付ける。2週間後追肥などを行い、1か月後はわき芽をこまめに摘み一番果を早めにとる。2か[…続きを読む]
- 2026年4月15日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 世界くらべてみたら世界の激辛デカ盛りvsツインズ推薦ぞうさんパクパク
- メキシコ最終日、ぞうさんが挑むのはモルカヘテ。この日はバレンタインデーでメキシコでは恋人に限らず友人や家族で食事を楽しむ。佐々木はスケジュールの都合で先に帰国。アメリカンフットボーラーホセ、タコスを50個完食したイビサ、孤高の格闘家バルガスらも挑戦。2つの火山ツインボルケーノ、海鮮モルカヘテと肉モルカヘテを90分以内に食べきれば無料となる。
ぞうさん曰くタ[…続きを読む]
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