9月10日は牛タンの日。焼肉好きな部位ランキングでは、1位カルビ、2位ロース、3位ハラミ、4位タン。ただ、20代では1位がタンだった。また、「一生その部位しか食べられない」場合どの部位を選ぶ？というランキングでは、現役高校生の1位がタンだった。東京・港区「AKASAKA Tan伍」では、「肉厚牛タンカツサンド」を提供。希少部位のタン元を使用している。タンの部位では、タン元は柔らかく、タン中は歯ごたえがあり、タン先は脂が少ないという。続いて、福島・いわき市の「YAKINIKY DINING HOME」の「和牛シャトーブリタン」を紹介。こちらもタン元だという。続いて、ネギタン塩の「ネギをこぼさない」焼き方を紹介。ネギを片側に寄せて折りたたみ蒸し焼きにするという。
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「ハラミ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月22日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 東京・中央区にある「ビーフアップトーキョー」はアメリカ産牛肉を使用していて、急激に進む円安が直撃している。1480円の「ステーキ重」はリブロースを約150g使っているため、この1年で仕入れ値が30円ほど上がっている。1500円の「ハラミステーキ150g」では仕入れ値が60円ほど値上がっている。営業時間を短くしたり、肉の仕入れを絞って少しでも安く仕入れたりする[…続きを読む]
- 2026年6月5日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「豆腐の海鮮ふわふわボール～チリソース添え～」を調理。木綿豆腐をキッチンペーパーに包み3分電子レンジにかけ、万能ネギ・カニカマ・ゆでダコ・むきエビを切る。万能ネギ・切った海鮮に溶き卵・豆腐・小麦粉を加えて混ぜる。タネをスプーンですくって油できつね色になるまで揚げる。
- 2026年5月30日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- ビッグボーイでは「29の日」に合わせたお得なフェアをきょうまで開催。豪華限定メニュー「よくばりグリル」は1969円で食べられるという。焼肉チェーン安楽亭では、あすまで肉の日祭りを開催。ファミリーカルビ税抜き290円、ファミリーロース税抜き390円など大幅割引で提供するという。輸入牛肉を巡っては、去年の同じ月と比べ高騰しており、その影響もありステーキガストでは[…続きを読む]
- 2026年5月30日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチ TOP NEWS
- きのう尋ねたのはステーキ店のヌーベルバーグ。お店のオーナーが見せてくれたのは卸業者から届いたメールの内容で、そこには大幅なコスト上昇が避けられない旨が記載されていた。オーナーによると、牛肉の値段がどんどん上がっており、毎月のように最高値を更新しているという。この背景には、アメリカで飼育頭数が激減していることや円安、中東情勢も加わり、アメリカ産牛肉が高騰してい[…続きを読む]
- 2026年5月29日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（ニュース）
- すかいらーくグループのステーキガストは毎月29日にステーキ食べ放題を行っていたが、きょうを最後に休止する。輸入牛肉の高騰を受けたもの。円安などの影響でアメリカ産ハラミで1年で約3割上昇している。一方、安楽亭は31日まで定番メニューで価格割引を行う。中東情勢の影響で餌代や輸送費の高騰が懸念される中、今後の輸入牛肉の価格動向が注視される。
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