他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月27日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル追跡

キッチン用品を大量購入するイラン人男性。食品保存容器を毎週150個購入しているという。料理歴37年のベテランシェフ・モハンマディさん。東京・新橋で本格的な中東料理のレストラン・シャンディズを経営。羊を使った肉料理など本場のハラル料理が楽しめるとイスラム教徒の外国人を中心に大人気。豚肉を使わないモハンマディさんのハラル弁当が日本で暮らす中東系の客から人気に。容[…続きを読む]

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2024年6月6日放送　15:10 - 15:55　NHK総合

午後LIVE ニュースーンニュースのおかわり

ハラルフードとは、イスラム教の戒律に沿って作られた食品。日本食レストランが急増しているマレーシアではこれの対応が課題に。豚骨ラーメン屋は全てを鶏ベースにして対応。国の認証を受けて売り上げも増えたという。焼肉屋ではメニューからアルコールが除外。家庭料理でも同様の動きが。マレーシアは国家戦略として「ハラルの世界的ハブ」を目指しており、自らをイスラム市場への拠点と[…続きを読む]

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