続いては、飲食店が雑貨屋が自然の中に溶け込むように建ち並ぶハルニレテラスへ。ここでは軽井沢の食材を使った料理を食べることができる。訪れたのはイタリアンのお店「イル・ソーニョ」。3人はピザやパーニャカウダなどを注文し、ワインとともに堪能した。パーニャカウダは軽井沢野菜を含む厳選された10種類以上の野菜を使用。野沢菜と信州ポークのクリームオリジナル七味風味は、信州地粉パスタを使用したまろやかな仕上がりとなっており、七味は八幡屋礒五郎とコラボしたものを使用。ピザは香り高い生しいたけとわさびソース、生ハムなどが使われている。
住所: 長野県北佐久郡軽井沢町星野
URL: https://www.hoshinoresorts.com/resortsandhotels/daytrip/harunireterrace.html
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