今から50年前に作られた冷凍うどん。電子レンジにかけるだけで出来たてのようなうどんが食べられる。冷凍うどんを作ったのは香川県の企業だった。当時開発に携わっていた樋口さん。樋口さんが努めていたのは冷凍食品の会社で、最初は讃岐うどんの調査から始めた。樋口さんたちは讃岐うどんのコシを全国に届けることにこだわった。工場では小麦粉と塩水を練る機械があり、職人さんがこねていく工程を再現している。生地は1本ずつ包丁で切っていく。麺の中は周りが80％くらいの水分量で中心部が50％ぐらいの水分量としている。 樋口さんは麺をカットして水分量をはかりグラフ化した。この茹でたて麺を瞬間冷凍することで出来立てのような麺を提供できる。こも冷凍うどんは2024年には年間6億食を販売する最大の冷凍麺ブランドとしてギネスに認定された。日本最大のうどんチェーン店では各店舗で打ち立て、切りたて、茹でたてを提供している。2011年ではこの店舗がハワイで初の海外進出をした。現在12の国、地域に300店舗以上展開している。日本うどん学会理事の小島さんはうどんという概念はなかを排除しない日本の多様性の象徴と話した。
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「ハワイ（アメリカ）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月3日放送 18:50 - 20:00 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日（ザワつく！金曜日）
- ハワイでシルク・ドゥ・ソレイユを観劇したちさ子さんは、ハワイの会場は小さくて目の前でやってくれるから臨場感がすごかったなどと話した。良純さんは福岡・舞鶴公園でストレッチをしていた時に撮影した写真を披露。最近やっているというストレッチを実演したが一茂さんがアドバイスをし始めて良純さん「ストレッチは自分の体に合ったモノがある」などと返した。
- 2026年7月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびどうして？
- パスポートについて40代女性は「海外に行く機会がなかった。特に必要もなかった」、60代女性は「若い頃にいっぱい行ったのでもういいかな」、50代男性は「国内旅行を楽しみたい」などと話した。海外旅行に行きたいけど、お金がかかるので難しいと話す20代男性もいた。
- 2026年7月1日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.＃みんなのギモン
- 今日の疑問は『夏旅の予約前に…今日から新ルール』。飛行機での旅行について今日から変わるルールがある。今日から飛行機に乗る時に持ち込める荷物の扱いが厳しくなる。手荷物と身の回り品はこれまで合計2個10km以内と決められていた。今日から身の回り品の大きさが40cm×30cm×20cm以内の大きさに制限されるようになった。バッグの持ち手等は収められれば良い。日本航[…続きを読む]
- 2026年7月1日放送 13:05 - 13:50 NHK総合
- 列島ニュース鳥取局 昼のニュース
- 湯梨浜町は合併前の旧羽合町がハワイ州ハワイ郡と姉妹都市提携を結んで交流してきた経緯があり、合併後も日本のハワイとして町のPRを行っている。この一環で毎年夏になると、町の職員がアロハシャツ姿で業務にあたっていて、今年も200人の職員がアロハシャツを着て電話対応やデスクワークにあたっていた。クールビズでの業務は去年より1か月長い9月いっぱいまで行われる。
- 2026年7月1日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（エンタメ情報）
- 映画「バナ穴」に出演している稲垣吾郎×草なぎ剛×香取慎吾に直撃。3人はお互いのわからないことについてトーク。香取は稲垣に自宅に人を招いたことがあるか尋ねると、稲垣は「ほぼない」「言わないけどある」と打ち上げで盛り上がってゆるくなることがあるという。2人を恥ずかしいので誘うことはないなどと話をした。草なぎは香取に家を何個持っているかきくと「数え切れないほど」と[…続きを読む]
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