三國清三が作った特製ケーキを試食した黒柳は甘くて美味しいとコメントした。三國は母から飯屋になれと言われていて、15歳の時に初めて食べたハンバーグに感動して料理人を志したと明かした。札幌グランドホテルで18歳まで働き、上京して帝国ホテル入社し3年間ずっと洗い場で働いていたという。社員になれず故郷に帰ろうと思っていたが料理の神様・村上信夫さんからジュネーブの大使館のコック長に任命されたと話した。そこから8年間名だたる三ツ星シェフの下で腕を磨いた。28歳で帰国し2年間料理長を務め、30歳で「オテル・ドゥ・ミクニ」をオープン。
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「ハンバーグ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月30日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ランキング上位だけで浅草巡るハズレ無しツアー
- ランキングだらけ旅in浅草。浅草でランキング一位を巡る旅。1つ目は、予約ランキング第1位（ホットペッパーグルメ（リクルート）調べ）、開店半年で予約1位となった「江戸肉割烹 さゝや 浅草」。
お祝いの日に食べたいごちそうランキング（macaroni調べ）クイズ。長田さんらは、すき焼き、しゃぶしゃぶなどが入ると予想。同率5位がハンバーグ、唐揚げ、ピザ、オードブ[…続きを読む] - 2026年6月29日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ロールキャベツはしご旅
- 門前仲町駅から徒歩約1分の「Okan Kitchen」はロールキャベツの専門店。味はチキンスープ・トマト・カレーの3種類から選べる。
- 2026年6月24日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- おかずの頂上決戦、からあげvsハンバーグを徹底調査。やって来たのは「ガスト 吉祥寺店」。「チーズINハンバーグ」や「から好し定食」などを販売。お客さんに調査したところからあげ派51人、ハンバーグ派52人だった。
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