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「バイリング」 のテレビ露出情報

店主の石橋さんがご飯を見せてくれた。石橋さんは商店街にあるお店で食材を購入。バイリングは生産者が少なく、市場にあまり流通していない希少なキノコである。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(神奈川県横浜市)
AD田中が横浜市・浜マーケットにある焼き芋専門店でご飯調査。店主の石橋さんは希少キノコのバイリングをニンニクと一緒にごま油で炒めて「バイリングのニンニク炒め」、また饅頭にクロテッドクリームとあんこ、焼き芋を挟んで「背徳サンド」を作った。

2024年4月27日放送 7:30 - 7:59 TBS
所さんお届けモノです!GWに食べたい!道の駅の未知グルメin群馬県
満足度全国1位「川場田園プラザ」から食感がアワビと人気の幻のきのこをお届け。その幻のきのこが「谷川茸」。谷川茸はきのこ博士として知られる川合源四郎さんが味・食感を追求した結果、かけ合わせることは不可能と言われていた、歯ごたえのあるエリンギと旨味が詰まったバイリングをかけ合わせた、博士の最高傑作だという。出荷数が少ないとても希少なきのこだが、その理由は、複数あ[…続きを読む]

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