バクラヴァのテレビ情報 | 向こうが見える？薄～い生地 | グレーテルのかまど(2024/05/27(月)11:05)

「バクラヴァ」のテレビ露出情報

「バクラヴァ」の作り方。ボウルに中力粉、ベーキングパウダー、卵などをいれて混ぜる。手でこねて、固く絞った濡れ布巾をかけて休ませる。30等分にして、打ち粉を振って、直径15cmに伸ばす。5枚1組に重ね、20cmに伸ばす。型に合わせてカット。

2024年5月27日放送　11:05 - 11:30　NHK総合
グレーテルのかまど（グレーテルのかまど）: 「バクラヴァ」の作り方。ピスタチオを細かく砕く。型の底にすましバターを塗り、生地を1枚いれる。これを10枚分繰り返し、ピスタチオを広げる。切込みを入れ、すましバターをかける。170℃のオーブンで焼く。