店主の堀内さんは10時に出勤し150個のパンを焼く。午後3時オープンまでに焼き、並行して翌日の仕込みも行う。国産小麦のバゲットなどを焼き上げた。
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「バゲット」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月1日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- 日ビ 激ウマ繁盛店なのに…１人でぜんぶ！？ワンオペ食堂1人でぜんぶ！？ワンオペ食堂
- オープン前に客が来店するハプニングも発生。接客しながらオーブンはフル稼働。オープン15分前で全7種150個のパンを焼き上げた。今回はわずか1時間半で完売した。一人でパンと向き合ってきた堀内さんは、店を構える時に譲れなかったことがあるという。
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