立ち食いそば店のそばうさでは、コシがあり風味も強い蕎麦を使用している。つけ汁はひき肉とカツオだしを使った蕎麦汁を合わせたもので、甘辛のタレと歯ごたえのある蕎麦に牛すじがとても合うという。他にも甘く煮た肉と高菜が入ったまぜそばなど、変わったメニューが多い。人気の「バジルそば」は香り高いバジルに蕎麦汁がとても合うという。坂田陽子は「バジルの風味が凄く良い。」などと話した。
住所： 東京都千代田区 麹町2-5-2
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「バジル冷そば」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月5日放送 12:15 - 13:15 テレビ東京
- 所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！（所さんのそこんトコロ）
- 最初のマニアさんは立ち食い蕎麦マニアの坂崎仁紀さん。1年で訪れる店は約400軒。本を出版してしまうほどのマニアっぷりだ。坂崎さんが巨大トッピングの立ち食いそばベスト3を教えてくれる。第3位は立ち食いそば豊しまの元祖厚肉そば。第2位は名代富士そば 秋葉原店のインフィニティコロッケそば。第1位は弥生軒 6号店の唐揚げ2ヶそば。
- 2024年9月5日放送 18:25 - 20:56 テレビ東京
- 有吉木曜バラエティ（絶品穴場グルメ大調査）
- 店の客に絶品グルメを調査。千代田区「SOBA STAND そばうさ」のバジル冷そばが挙がった。
- 2024年5月10日放送 20:54 - 21:54 テレビ東京
- 所さんのそこんトコロ（所さんのそこんトコロ）
- 最初のマニアさんは立ち食い蕎麦マニアの坂崎仁紀さん。1年で訪れる店は約400軒。本を出版してしまうほどのマニアっぷりだ。坂崎さんが巨大トッピングの立ち食いそばベスト3を教えてくれる。第3位は立ち食いそば豊しまの元祖厚肉そば。第2位は名代富士そば 秋葉原店のインフィニティコロッケそば。第1位は弥生軒 6号店の唐揚げ2ヶそば。
- 2024年3月24日放送 14:00 - 15:00 日本テレビ
- シンニッポンミステリー（シンニッポンミステリー）
- 立ち食いを愛しすぎる日本人の謎。イタリア出身のサラ・ピッツォは立ち飲みは理解できるが、肩を寄せあってた立ち食いする文化は納得できないという。立ち食い店が15軒以上密集する秋葉原。昭和3年から平成元年の61年間日本一の青果市場として栄えた。忙しく働く人が多かったため立ち食い店が増加した可能性がある。「そば千」は深夜2時～朝8時まで営業、タクシー運転手が多く訪れ[…続きを読む]
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